Categoria: 3. Museu de la Xocolata

present-choco-bcn
novembre 13th, 2018 per El Pastís

El Museu de la Xocolata acollirà el proper dia 29 de novembre la presentació del llibre Historia del chocolate (Editorial Pensódromo, 2018) de Nikita Harwich, historiador i economista franco-veneçolà.

El Dr. Harwich natural de Veneçuela, graduat en l’Ecole Pratique des Hautes Etudes de París i professor d’Història d’Amèrica Llatina en la Universitat de Rouen. És membre del Antony’s College a la Universitat d’Oxford i del Consell Editorial de la Revista de Indias (CSIC, Madrid) des de 1994. Des de 2002, és professor en la Universitat Paris Ouest Nanterre La Défense. La seva investigació es centra en la història econòmica d’Amèrica Llatina, la historiografia llatinoamericana i l’ensenyament de la història en els països andins. Va escriure un estudi sobre els primers llibres d’història veneçolans i també va  treballar en la història del comerç de productes bàsics i, especialment, en la història de la xocolata, al que ha dedicat la seva obra  Histoire du Chocolat.

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

SONY DSC
novembre 12th, 2018 per El Pastís
El Museu de la Xocolata de Barcelona, amb la col·laboració del Gremi de Pastisseria de Barcelona i de l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona, organitza aquest concurs amb l’objectiu de promocionar la realització de peces de xocolata artístiques i crear una exposició d’aquestes peces al Museu de la Xocolata de Barcelona.
El Museu de la Xocolata convoca un any més el concurs “Millor Figura de Xocolata 2019”.
El tema d’aquest any és “El Món de la Màgia”. A més, també s’accepten obres d’altres temes.
Consulteu aquí les bases de participació.
Museu de la Xocolata
Comerç, 36 08003 Barcelona

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

NADAL 3
novembre 2nd, 2018 per El Pastís
Aquest Nadal el Museu de la Xocolata proposa una gran oferta d’activitats adreçades a nens i nenes i també al públic familiar. El Nadal és un temps per que els nens i nenes gaudeixin de la xocolata i del seu esperit.
Consulteu activitats i disponibilitat en:
http://www.museuxocolata.cat/activitats_obertes.php#this
Reserves
Tel. 932687878
reserves@museuxocolata.cat

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

SALA BCN_1 copia copia
octubre 23rd, 2018 per El Pastís

Durant aquest estiu s’han iniciat la primera fase de la reforma integral que realitzarà el Museu de la Xocolata per tal de presentar un nou concepte de Museu actual i modern.

En aquesta primera fase, s’ha intervingut en les aules on es realitzen les activitats i demostracions. Així doncs, l’antiga Sala Barcelona han canviat el seu aspecte radicalment i s’ha transformat en l’Aula Xocolab (es pot dividir en 2 sales independents) , un aula polivalent, equipada amb tots els aparells i serveis necessaris per poder desenvolupar diferents activitats.

 

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

pasantes 2018
juliol 28th, 2018 per El Pastís

Continuant amb la seva oferta de Nit Cultural al Museu, el passat dia 19 de juliol, el Museu de la Xocolata va organitzar un concert/sopar per tal de recordar les cançons més emblemàtiques dels 60 i 70.

Una nit refrescant que va acabar amb un deliciós còctel servit al jardí del Museu

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

imatge (1)
maig 2nd, 2018 per El Pastís

Ja tenim al servei dels clients de la botiga del Museu de la Xocolata una nova eina per tal de poder consultar els al·lèrgens dels nostres productes.

A través de l’escaneig d’un codi QR els clients poden consultar aquesta informació en català, castellà i anglès.

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

SONY DSC
abril 16th, 2018 per El Pastís

El Gremi Provincial de Pastisseria i el Museu de la Xocolata de Barcelona han organitzat per divuitè any consecutiu el Concurs Internacional de Figures de Xocolata obert a tots aquells professionals del sector pastisser i xocolater. L’objectiu d’aquest concurs és la promoció del treball artístic de la xocolata entre el sector professional.

En aquesta nova edició s’han presentat 17 peces a concurs.

El primer premi l’han obtingut Tomas Sánchez amb la peça Jocs a la Trona, el segon premi l’han obtingut Juan Sánchez i Sandra Otero amb la peça Drogon i el tercer premi Martín de Luca amb la peça Stark Wolf.

El tema d’aquesta edició estava dedicat a la Joc de Trons.

El Concurs Internacional de Figures de Xocolata s’ha posicionat ja com un dels concursos de figures de xocolata més importants del món.

El públic pot gaudir de l’exposició i de les peces presentades a concurs des del dia 13 d’abril en el Museu de la Xocolata (C/ Comerç 36 – 08003 Barcelona) on estaran exposades durant tot un any.

Més info en:

https://www.facebook.com/MuseuXocolata/

 

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

PROMO A. CONCURS INTERN.FIGURES XOCOLATA
febrer 16th, 2018 per El Pastís
El Museu de la Xocolata convoca un any més el concurs “Millor Figura de Xocolata 2018”.
El tema d’aquest any és “Joc de Trons”. A més, també s’accepten obres de tema lliure.
Museu de la Xocolata
Comerç, 36 08003 Barcelona
www.museuxocolata.cat
info@museuxocolata.cat
Consulteu aquí les bases de participació:
CONCURS FIGURES 2018

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

SONY DSC
desembre 21st, 2017 per El Pastís

L’any 1703, i després d’una terrible epidèmia de pesta, el gremi de confiters i pastissers convocà un concurs de dolços per aixecar els ànims de la gent durant les festes nadalenques. Les normes establien que una de les postres havia de ser com la pedra i l’altra com el pergamí, de fàcil conservació i amb un preu assequible. L’activitat ens permetrà rememorar aquell fet i convertir-nos en mestres pastissers. Tot passejant pel Born coneixerem com eren els àpats de Nadal i al Museu de la Xocolata prepararem delicioses neules i exquisits torrons!

Dimecres, 27 de desembre de 10 h a 14 h

Dijous, 4 de gener de 2018 de 10 h a 14 h

Publicat a 3. Museu de la Xocolata

_DSC8400
novembre 30th, 2017 per El Pastís

Showcooking MX 2018 gener-febrerEl Museu de la Xocolata us proposa unes vetllades gastronòmiques-culturals de diferents temàtiques.
Gaudir d’un dissabte diferent, amb un sopar temàtic on es fusiona la gastronomia i la cultura de cada país.Aquest sopar tipus Showcooking permetrà que els comensals interactuïn directament amb el xef que està preparant les elaboracions i conèixer de primera mà aspectes de la cultura gastronòmica del país.
Capacitat màxima 10 participants.

Informi’s trucant per telèfon al 93 268 78 78 o realitzi la reserva online en:

Cuina de Mercat
Dissabte 27 de Gener a les 21:00h
Sopar amb degustació de plats elaborats amb productes frescos de temporada i de km0.
Cost: 40€

Cuina de Pel·lícula
Dissabte 24 de Febrer a les 21:00h
Sopar amb degustació de plats inspirats i elaborats en els millors films de tota la història
del cinema.
Cost: 40€

Durant la vetllada gastronómica, s’oferiran propostes culturals relacionades amb la temàtica escollida.

Museu de la Xocolata
Comerç 36. BCN
Tel. 93 268 78 78
info@museuxocolata.cat

Més info en: Showcooking MX 2018 gener-febrer

Publicat a 3. Museu de la Xocolata