Categoria: 1. El Gremi de Pastisseria

imatge
maig 2nd, 2018 per El Pastís

El Museu de la Xocolata incorpora una nova eina per poder gaudir d’una visita on els sentits i les sensacions acompanyin al visitant.

A través del seu smartphone, el visitant pot realitzar un recorregut seleccionant les diferents zones d’exposició.

L’audioguia està disponible en 4 idiomes; català, castellà, anglès i francès.

Poden escoltar una mostra de l’audioguia prement aquí:

Català: http://museuxocolata.cat/audioguia/audio.php?l=ca

Español: http://museuxocolata.cat/audioguia/audio.php?l=es

English: http://museuxocolata.cat/audioguia/audio.php?l=en

French: http://museuxocolata.cat/audioguia/audio.php?l=fr

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

9110_baker copia copia
abril 13th, 2018 per El Pastís

Sermont exposarà maquinària JEROS per el rentat de tot tipus d’estris en el Pavelló 5 stand nº. C343 on també els podran informar de la resta de maquinaria del seu catàleg.

Contactar amb sermont@sermont.es  o trucar al 93.423.15.10

Visita’ns en el lloc web:

http://sermont.es

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

mejorpastate2018-vallflorida-portada
març 26th, 2018 per El Pastís

El passat divendres 16 de febrer va tenir lloc a Le Cordon Bleu (Madrid) la proclamació del guanyador i el top 10 de la tercera edició del Concurs Dulcypas a la Millor Pasta de Te Artesana 2018.

El pastisser agremiat Lluís Costa, de la Pastisseria Vallflorida Xocolaters (Sant Esteve de Palautordera), ha estat el guanyador d’aquesta tercera edició amb una proposta amb sabor a plàtan, yuzu i nou moscada.

Més informació en: http://www.pasteleria.com/mejorpastadete

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria, 2. Escola de Pastisseria

Santuari MD Montserrat 2
març 16th, 2018 per El Pastís

El Gremi de Pastisseria celebrarà enguany la seva festa estel·lar pel pastissers el proper dia 7 de maig al Restaurant Mas La Boella, a La Canonja. Abans, com és tradicional, celebrarem la Santa Missa en honor a la nostra patrona al Santuari de la Mare de Déu de Montserrat a Montferri.

Més informació en el document adjunt

Gremi _ Programa Festa Estel.lar 2018 WEB

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

Logo+ monogramme
febrer 8th, 2018 per El Pastís

CODORNÍU, DES DE 1551

Codorníu és la història del celler més antic d’Espanya, els orígens del qual es remunten a l’any 1551. És la història de 18 generacions d’una mateixa família de viticultors i enòlegs, de les seves conviccions, de la capacitat creativa i innovadora i de l’esforç per millorar dia a dia. Motivat per la passió per la terra i els seus fruits, l’any 1872, Josep Raventós Fatjó elabora la primera ampolla de cava en aplicar el mètode tradicional a la combinació de les varietats del Penedès.

Des d’aquella primera innovació, Codorníu ha desenvolupat una gamma completa de vins i caves al seu emblemàtic celler de Sant Sadurní d’Anoia, construït pel deixeble de Gaudí Josep Puig i Cadafalch i considerat la Catedral del Cava. Símbol clau del modernisme català, Codorníu és el reflex de la història, tradició, passió, innovació i saber fer d’una empresa familiar amb més de 450 anys d’història.

Visita’ns en el lloc web:

http://www.codorniuraventos.com/es

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

Snacker's Snack copia
febrer 1st, 2018 per El Pastís

La nostra empresa ofereix tot tipus de fruits secs per pastisseria, repartiment diari. Aprofita’t !

Visita’ns en el lloc web:

http://www.snackersnack.com

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

acreditacio curs pasqua 2018
gener 19th, 2018 per El Pastís

El grup d’Estudi de Disseny i Creativitat a la Pastisseria, EDCP, us presentaran les darreres tendències en decoració i aparadorisme per donar-vos propostes per aquesta propera campanya de Pasqua.

Quan?
Dilluns, 5 de Febrer de 2018
Horari: de 10 a 13h. i de 15 a 18h. Curs teórico-pràctic. Inclou dinar.

On?
Escola de Pastisseria. Plaça Pons i Clerch, 2
08003 Barcelona

Inscripcions i preus:
Secretaria del Gremi/ Tel. 93 317 39 98 servigremi@pastisseria.cat
Agremiats: 50€ / No Agremiats: 75€

Més informació:

curs pasqua 2018

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

Microsoft Word - 2018_ALERGENS.docx
gener 17th, 2018 per El Pastís

Cursos de formació continua orientats a treballadors i autònoms, per acreditar el Certificat professional, aquestes accions són presencials a l´Aula del Gremi de Pastisseria.

MANIPULADORS: 6 hores, 1 sessió presencial.
AL.LÈRGENS: 6 hores, 1 sessió presencial.
APPCC BÀSIC: 10 hores, 2 sessió presencial.

INSCRIPCIONS:
Telemàticament: formacio@pastisseria.cat
93268 78 79

Presencial:
C/Tantarantana, 15-17
Barcelona 08003

CALENDARI CURSOS_2017 Hoja1

2018_MANIPULADORS

2018_ALERGENS

2018_APPCC

 

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

Colorpositiu
desembre 13th, 2017 per El Pastís
Us presenten una nova plataforma que posem al vostre servei.
Es tracta de la pàgina web borsatreballpastisseria.cat (també disponible al web del Gremi de Pastisseria www.gremidepastisseria.cat , i de la nostra Escola www.escoladepastisseria.cat) on podreu publicar les vostres ofertes de treball per trobar el professional que millor s’adapti a les vostres necessitats (botiga i obrador).

Més informació en els arxius adjunts

 

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

NP.- Panellets 2017-Gremi Pastisseria-2
octubre 30th, 2017 per El Pastís

NP.- Panellets 2017-Gremi Pastisseria-CAT

NP.-Panellets-2017-Gremi-Pastisseria-CAST

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria