Categoria: 1. El Gremi de Pastisseria

imatge
juny 8th, 2017 per El Pastís
Els dies 2, 3 i 4 d’octubre de 2017 es celebrarà una nova edició de la tradicional fira Expo Nadal a les instal·lacions de l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona. Aquest any s’han preparat noves activitats de disseny i creativitat, d’elaboració i de negoci i d’empresa, tot pensat perquè tots els pastissers en puguin gaudir. A més de les activitats, disposem de l’espai firal en el qual les empreses del sector presentaran les seves innovacions i on podreu encarregar tot el que necessiteu per les vostres pastisseries. L’ Expo Nadal és la MOSTRA DE LA PASTISSERIA per excel·lència: la trobada més dolça de l’any! Vine, passeja, escolta, participa, aprèn, comparteix experiències i, sobretot, gaudeix. No t’ho deixis perdre. T’hi esperem!

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

Sin título-1
maig 11th, 2017 per El Pastís

El passat dia 8 de maig es va celebrar la Festa del Gremi de Pastisseria de Barcelona a Taradell amb l’assistència de més de 280 persones. La jornada va ser tot un èxit.

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

imatge
abril 13th, 2017 per El Pastís

Com sabeu el dia 31 de març va entrar en vigor l’obligació de cobrar les bosses de plàstic en virtut de la llei 5/2017, de 28 de març, de mesures fiscals, administratives, financeres i del sector públic.

En aquest sentit, us adjuntem els dos cartells oficials que la Generalitat ha preparat per a què pugueu posar en els comerços. Un és per la porta (el que té el logo del a bossa) i l’altra és per estar visible a caixa.

Així mateix, també veureu la carta del Director de l’Agència de Residus de Catalunya que explica el perquè d’aquesta mesura.

 Carta per als establiments comercials

cartell_informatiu_bosses_versio-porta

Cartell_informatiu_versio-interior

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

El Brull façana
abril 7th, 2017 per El Pastís

La Festa Anyal, aquest any, serà el proper 8 DE MAIG. El lloc triat en aquesta ocasió és Osona, en concret, l’Església de Sant Martí del Brull on se celebrarà la Missa en honor de la Verge de Montserrat i, després, el Restaurant El Serrat del Figaró d’en Nandu Jubany, a Taradell.

Consulteu el programa de la Festa: Programa Festa Estel·lar 2017

Carta de Benvinguda-Festa Anyal 2017

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

image
març 10th, 2017 per El Pastís
DIR Informatica, celebra els seus 30 anys en exclusiva en el sector de la Pastisseria i Flequeria.
Han renovat la seva imatge corporativa i la seva pàgina web dir-informatica.com                  Els animem a descobrir-la.              
 
DIR Informatica, celebra sus 30 años dedicados en exclusiva al sector de la Pastelería y Panadería.
Han renovado su imagen corporativa y su pagina web dir-informatica.com
Les animamos a descubrirla.

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

MMMqua I PRIMAVERA
febrer 3rd, 2017 per El Pastís
El grup d’Estudi de Disseny i Creativitat a la Pastisseria, EDCP, us presentaran les últimes tendències en decoració i aparadorisme per estar al dia aquesta primavera i es desenvoluparan diferents propostes per Pasqua, Dia del Pare, Sant Jordi i Dia de la Mare.
DATA
Dimecres, 8 de febrer de 2017 – (10 a 13 h. i de 16 a 19 h.)
LLOC REALITZACIÓ
Escola de Pastisseria – C/Comerç, 36 (08003) Barcelona
INSCRIPCIONS I PREUS
Secretaria del Gremi / Tel. 93 317 39 98 – servigremi@pastisseria.cat
Agremiats: 50 € / No Agremiats: 75 €

Més informació: Curs de DECORACIÓ DE pasqua I PRIMAVERA

 

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

bannerstand
octubre 19th, 2016 per El Pastís

El Gremi de Pastisseria de Barcelona, l’Escola de Pastisseria del Gremi, el Museu de la Xocolata i Barcelona Resident estaran presents en el Fòrum Gastronòmic Barcelona’16.

El Fòrum Gastronòmic és un congrés pioner amb fira dedicat a la gastronomia que va néixer el 1999. Compta amb tres seus: Coruña, Girona i Barcelona. Després de 17 anys de vida, el Fòrum Gastronòmic s’ha consolidat com la trobada del sector gastronòmic de referència per la seva capacitat de reinventar-se i proposar nous formants, per l’ambició contínua per evolucionar i per la seva capacitat d’atreure  expositors, ponents,  premsa i assistents.

Més informació en:

http://www.forumgastronomic.com/home

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria, 2. Escola de Pastisseria, 3. Museu de la Xocolata, 4. Barcelona Resident

negoci
octubre 19th, 2016 per El Pastís

Taules rodones, xerrades i sessions participatives han estat el resum del plantejament d’aquest Expo Nadal dins el cicle Experiències de Negoci i Empresa.

Tenir un bon producte és essencial però cal estar preparat pel futur, com atreure nova clientela… professors d’Esade han impartit aquestes sessions així com reconeguts pastissers com Albert Adrià.

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

experiencies-exponadal
octubre 19th, 2016 per El Pastís

La novetat d’aquesta edició d’Expo Nadal ha estat la realització de tres tallers pràctics de forma simultània durant tots els dies que ha durat la fira: Disseny, Comercial i Creativitat.

Aquest nou concepte de tallers han intentat combinar temàtiques tant variades com el visual merchandising, el concepte de l’aparador com a factor de comunicació, les tendències més innovadores o el sensory branding amb un esperit de participació activa entre els inscrits en les diverses sessions.

 

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria

img_4013
octubre 18th, 2016 per El Pastís
Un total de 30 persones han estat guardonades amb el Diploma de Mestre Artesà Alimentari. En el marc del Dia Mundial de l’Alimentació, Serret afirma que el consum i la producció sostenible és una responsabilitat de tothom.
Els pastissers Christian Escribà (Bcn), Guillermo Cortés (Bcn), Miquel Àngel Zaguirre (Terrassa) i Miquel Jané (Olesa de Montserat) han obtingut el Diploma al Mestre Artesà Alimentari.

Trobareu l’article complert en

http://premsa.gencat.cat/pres_fsvp/AppJava/agricultura-ramaderia-pesca-alimentacio/notapremsavw/296159/ca/forner-miquel-saborit-vila-guanya-premi-millor-jove-artesa-alimentari-innovador.do

Publicat a 1. El Gremi de Pastisseria