Curiositats de la xocolata: el tast

IMG_6107 copia copia

Sabies que la xocolata té un excel·lent maridatge amb productes de qualitat com ara els roms, els vins, els escumats, els whiskys, els olis verges, el pa i aperitius?

A l’hora de valorar la xocolata has de fer-ho acompanyat d’aigua pura, ja que has de posar tota l’atenció només en el producte principal i deixar que brolli la seva excel·lència, els seus sabors i les seves aromes.

És una experiència única i intransferible. La xocolata activa tots els nostres sentits i la seva organolèptica desperta la memòria i antigues vivències. Ens transporta a un món de descobriments i interpretacions molt personals.

 

octubre 2nd, 2015 per